Spejdersæt

Lakridsrod er den tørrede rod af planten Glat Lakrids (Glycyrrhiza glabra), der gror vildt og dyrkes i Middelhavsområdet, Iran, Rusland, Tyrkiet og Kina. Roden gror ned til ca. 1 meters dybde, og den skal være mindst 3 år gammel før høst.

Hele planten dufter og smager af lakrids, og det skyldes et indhold af kalium- og calciumsalte af glycyrrhicinsyre. Disse glykosider har en sødekraft, der er 50 gange så kraftig som rørsukker. Desuden indeholder planten en lang række andre stoffer, herunder mere flygtige aromastoffer som anethol og geraniol.

Ekstrakten fra Lakridsroden bliver som regel brugt til fremstilling af lakrids, men hos Sømods Bolcher er det den rene lakrids rod der bliver brugt i bolcherne.

Salt-lakrids er en betegnelse for lakrids som indeholder en stor mængde ammoniumklorid, bedre kendt som salmiak. Det latinske ord for ammoniumklorid er sal ammoniacum. Salt-lakrids kendes kun i en lille del af verden, hvor det er en del af deres kultur at spise salt-lakrids. Salt-lakrids kan primært udbredt i Finland, Danmark, Norge, Sverige, nord-Tyskland, Holland og Baltikum.